oeku-Nachrichten 1/2025

Foodwaste – passend zur diesjährigen SchöpfungsZeit –  ist das Thema dieser Nummer:

– «Was gibt es heute Abend zu essen?» – Gedanken von Liliane Rudaz-Kägi, oeku-Vorstandsmitglied und Diakonin der Evang.-ref.
Kirche des Kantons Waadt EERV.
– «Die gemeinsamen Mahlzeiten im Kloster» – Ein Betrachtung von Priorin Irene Gassmann aus dem Kloster Fahr.
– «Aus Liebe zum Essen» – Portrait der Foodsaverin Annekathrin Jezler.
–«Vom Brösmeli zum Banket» -oeku-Biologin Claudia Baumberger beschreibt, wie Kirchgemeinden krumme Rüebli retten.